Menü

Vorspeisen

Mozzarella mit Tomaten, Räucherlachs und Avocadocreme…………………………………………………… 1 890 Ft

Beefsteak Tatare mit Radieschen und Wachtelei (L)…………………………………………………………….. 2 900 Ft

Kalte Entenleberpastete mit Obst……………………………………………………………………………………… 2 890 Ft

Cesar Salat mit Hühnerstreifen………………………………………………………………………………………… 1 890 Ft

Suppen

Tafelspitzsuppe mit hausgemachten Nudeln und Gemüse ……………………………………………………… 1 190 Ft

Gulaschsuppe vom Graurind mit Riebele…………………………………………………………………………… 1 090 Ft

Wildschweinsuppe……………………………………………………………………………………………………….. 1 300 Ft

Kürbiscremesuppe mit gebackene Nudeln………………………………………………………………………….. 1 000 Ft

Nudelgerichte

Lasagnette mit Kalbfleisch……………………………………………………………………………………………… 2 990 Ft

Papardelle mit Tomaten und scharfen Königskrabben (GK)…………………………………………………… 2 790 Ft

Hausgemachte Quark-Gnocchi mit Vászolyi Käse und Pilzen………………………………………………… 1 890 Ft

Tagliatelle mit Lachs (GK)…………………………………………………………………………………………….. 2 490 Ft

Hauptspeisen

Schweinekotelett mit geräucherter Schalen gefüllt und gebacken, dazu Dödölle (Kartoffelnockerln), Paprika und Wasabi (G)…………………………………………………………………………………………………………………. 2 990 Ft

Lachsfilet mit Haut, Erbsenrisotto und Käsefondue (L,G)……………………………………………………… 3 490 Ft

Zanderfilet im Maismantel mit Grillgemüse……………………………………………………………………….. 3 190 Ft

Hänchenbrust mit Entenleber, Reis, rote Rüben und Pak Choi (G, L)……………………………………….. 2 990 Ft

Schweinschnitzel gebacken mit Bratkartoffeln, dazu Tomatensalat mit Joghurt-Dressing……………… 2 490 Ft

Entenbrust und -keule, dazu Süßkartoffeln und Apfel-Rotkraut (L,G)………………………………………. 3 990 Ft

Schweinslendchen mit bacon, Zelleriepüree, Tomaten und Steinpilzen…………………………………….. 2 950 Ft

Steak mit Zwiebeln, Steakkartoffeln und Auberginencreme (L,G)…………………………………………… 5 590 Ft

Schweinekamm auf Dijon-Art mit Rauchwurst, Gerste und hausgemachtem Salat (L,G)………………. 2 490 Ft

Gulasch vom Graurind, Einernockerln und Tzatziki……………………………………………………………… 3 390 Ft

Hirschragout auf Burgunder Art, mit hausgemachten Kartoffelkrapfen (L)………………………………… 3 990 Ft

Schweinstelze mit Ragout auf Jóasszony Art (Zwiebeln, Pilze, Erbsen), mit hausgemachtem Salat…. 2 590 Ft

Gisella-Platte für 2 Personen:

(Entenkeule, Schweinekamm mit Knoblauch, Hühner Gordon Bleu, Käse gebacken, Bratkartoffeln,

Rotkraut, Grillgemüse)………………………………………………………………………………………………….. 6 790 Ft

Hirschkeule nach Vadas Art mit Salviettenknödel (GK)………………………………………………………… 3.990 Ft

Nachspeisen

Rákóczi-Topfenkuchen mit Marillen…………………………………………………………………………………… 990 Ft

Schokoladen-Ganache mit Salzkaramell und schwarzen Johannisbeeren……………………………… 990 Ft

Palatschinken mit Mohn, Pflaumen und Vanilleeis…………………………………………………………………. 990 Ft

Kastanienpüree mit Mascarpone und Sauerkirschen……………………………………………………………….. 990 Ft

Kindermenü

Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse (GK)…………………………………………………………………………. 650 Ft

Spagetti Bolognese (GK)……………………………………………………………………………………………….. 1390 Ft

Hühnerbrust gebacken mit Pommes Frites (GK)………………………………………………………………….. 1390 Ft

Die Preise verstehen sich inkl. USt und 12% Servicegebühr.

L= laktosefrei G= glutenefrei LK, GK= kann laktosefrei und glutenfrei bestellt werden