Étlap

gizella_etterem_etlap

HIDEG ELŐÉTELEK
1. Tatár beefsteak (Konyakban érlelt bélszínjava darálva, hozzá illő fűszerekkel gazdagítva, salátafészekben lilahagymával, paradicsommal) 3.000 Ft
2. Füstölt lazac carpaccio reszelt parmezán sajttal 2.000 Ft
3. Camembert rántva mézzel párolt almával, párolt rizzsel 1.900 Ft
4. Csirkemell csíkok olajos magvakon pirítva ínyenc salátahalmon, kívánság szerinti öntettel 1.900 Ft
LEVESEK
5. Húsleves gazdagon 800 Ft
6. Francia hagyma krémleves sajtos pirítóssal 800 Ft
7. Házi gulyásleves 800 Ft
TÉSZTAÉTELEK
8. Tejszínes, parajos széles metélt barna fokhagymával 1.600 Ft
9. Fokhagymás csípős penne tészta garnéla rákkal gazdagítva 1.900 Ft
HALÉTELEK
10. Fogas filé roston sütve, aprórákos
Chardonnay-mártással, vajas, petrezselymes burgonyával
3.600 Ft
11. Tavi fogas filé grillezve zsenge, leveles paraj és pirított barnafokhagyma ölelésében készült tejszínes széles metélttel 3.200 Ft
12. Egészben sütött pisztráng zsenge fokhagymás parajágyon, vajas burgonyával 2.900 Ft
SZÁRNYASBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
13. Töltött jércemell szatmári aszalt szilvával és Camembert sajttal, hasábburgonyával, vajas, petrezselymes zöld körettel és párolt rizzsel 2.300 Ft
14. Rostonsült csirkemell filé tejszínes, kapros cukkini ágyon aranysárga mogyoróburgonyával 2.300 Ft
15. Vaslapon sült csirkemell mozzarellával és paradicsommal rakva zöld fűszerekkel, sonkás pirított burgonyával 2.300 Ft
16. Snidlinges juhtúróval töltött csirkemell filé rántva brokkoli rózsával, gombás rizzsel és roston sült olívaolajos paradicsommal 2.300 Ft
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
17. Mustáros borssal pácolt sertéstarja, steak burgonyával tálalva, kolozsvári szalonna taréjjal, házi vegyes salátával körítve 2.400 Ft
18. Óriás rántott szelet sertés-szűzből vajas, petrezselymes burgonyával, citromgerezddel 2.300 Ft
19. Sertésszűzérmék roston sütve, friss paprikából, paradicsomból készített lecsóval, snidlinges, fokhagymás burgonya chips-szel 2.400 Ft
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
20. Bélszínjava roston sütve Dijon-i mustáros barnamártással, fűszeres steak-burgonyával, grillezett zöldségekkeln 4.600 Ft
21. Bélszínjava „Gizella-módra” /libamáj és bélszínjava randevúja zöldbors mártással/, burgonyakrokettel 5.600 Ft
22. Marhapörkölt Egri bikavérrel készítve, főtt burgonyával 2.300 Ft
AJÁNLATUNK KÉT SZEMÉLYRE
23. Gizella bőségtál 2 személyre
/sertésszűz rántva, baconbe göngyölt sertésszűz roston, grillezett jérce, rántott trappista sajt, erdei gombamártással és vegyes körettel/
4.500 Ft
24. Ínyenctál /roston sült bélszínérmék, lazac roston, zsírjában sült libamáj, grillezett zöldköret, fűszeres steakburgonya és friss saláta, dijoni- és kapormártás/ 7.500 Ft
FLAMBÍROZOTT ÉTELEK
25. Lángoló flambír: nyárs a húsok legjavából /bélszín, sertés szúz és pulykamell/ a vendég előtt falmbírozva, gazdagon körítve 3.600 Ft
26. Jércemell szelet ananász karikával, burgonyapürével 2.000 Ft
27. Flambírozott banán kompozíció mandulával 1.100 Ft
28. Gundel palacsinta /narancsos, citromos diókrémmel töltött palacsinta, forró csokoládé öntettel, rummal flambírozva/ 1.100 Ft
AJÁNLATUNK GYERMEKEKNEK
29. Pindur Pandúrok kedvence (Rántott csirkemell sajttal, hasábburgonyával) 1.300 Ft
30. Szilveszter macska kedvenc étke (Trappistasajt rántva párolt rizzsel, tartármártással) 1.300 Ft
31. Tom és Jerry szelet(Sajttal, sonkával töltött pulykamell vegyes körettel) 1.300 Ft
SALÁTÁK
32. Paradicsomsaláta 600 Ft
33. Uborkasaláta 600 Ft
34. Káposztasaláta 500 Ft
35. Vegyes friss saláta választható dresszinggel 700 Ft
ZÁRÓFOGÁSOK
36. Forró mákkrémmel töltött palacsinta, vörösboros szilvaraguval, vanília fagylalttal 900 Ft
37. Somlói galuska vanília fagylalttal 900 Ft
38. Gundel palacsinta 900 Ft

Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét,
hogy mindenből fél adagot is adunk 70 %-os áron.

Az étlapon szereplő árak 12 % szervízdíjat tartalmaznak.

A Konyhafőnök ajánlata

gizella_etterem_etlap

ELŐÉTEL
Illatos fűszerekbe forgatott Mozzarella fokhagymás olivaolajjal, friss paradicsomszeleteken 1.500 Ft
LEVESEK
 Rák krémleves pirított aprórákkal 1.500Ft
Hideg sárgadinnyeleves fagylalttal 800Ft
FŐÉTELEK
Thai csirkemell szójás párolt rizzsel 2.300 Ft
Grill tál (roston sült jércemell szelet, sertésszűz baconba göngyölve, grill kolbász, steak burgonya, grillezett zöldségek) 2.300 Ft
Baconos csirkemell tekercs tzatzikivel, rösztivel 2.300 Ft
DESSZERTEK
Lágy túrógombóc vaníliás tejföllel   900 Ft
Fahéjas, almás rétes fagylalttal és tejszínhabrózsával   800 Ft